Những cánh rừng đại ngàn sâu thẳm, rậm rạp, hiu hắt là nơi thích hợp cho rất nhiều loài động vật đến cư trú, sinh sôi và phát triển trong đó có loài chuột. Chúng được coi là đặc sản của người dân, là thứ thức ăn hảo hạn không phải bất kỳ thực khách nào đến cũng được thưởng thức. Và tiếp theo đây chúng tôi sẽ giải thích cho bạn hiểu tại sao chuột rừng lại có sức cuốn hút với dân sành ăn đến vậy?

Đối với người dân Việt Nam Tết cổ truyền là ngày lễ trọng đại nhất trong năm. Tết chứa đựng những phong tục tập quán, tín ngưỡng sâu sắc, mang đậm nét văn hóa dân tộc. Vì vậy người dân Việt Nam rất coi trọng vấn đề tâm linh, tín ngưỡng trong bất kỳ món ăn, hành động được làm trong những ngày Tết. Vậy nếu chuột được ăn trong ngày Tết thì chắc hẳn con vật này phải có ý nghĩa và tín ngưỡng sâu sắc thì mới được con người ta chọn dùng. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Chuột rừng là món ăn đặc sản không chỉ ở vùng nông thôn mà còn ở cả thành phố. Với hương vị thơm, ngon, ngọt, thật không khó để lý giải tại sao chuột rừng lại có sức cuốn hút đến vậy. Cũng chính vì vậy cách chế biến món này được rất nhiều người quan tâm. Cùng đọc hết bài viết dưới đây để nắm được cách chế biến món ăn ngon này nhé. 

Sâm bố chính hay còn gọi là Sâm báo, Sâm Thổ Hào (Thổ Hào Sâm)..... (danh pháp hai phần: Abelmoschus sagittifolius)  đây là một loài thực vật có hoa trong họ Cẩm Quỳ. Sâm thổ hào trước kia có nguồn gốc tại Thanh Hà, Thanh Chương, Nghệ An.

Theo y học cổ truyền, sâm bố chính có công dụng bổ tỳ vị, thanh nhiệt, dưỡng ẩm, bổ máu, nhuận phế, trợ tiêu hóa, sinh tân dịch. Chủ trị suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, mất ngủ, rối loạn kinh nguyệt, lao phổi ở trẻ em, ho, sốt, hen suyễn, thiếu máu, ra nhiều mồ hôi, mỏi lưng, tiêu hóa trì trệ……

Dâm dương hoắc có xuất xứ ở các tỉnh thuộc miền Nam Trung Quốc và chỉ có thể tìm thấy ở đây. Cuốn “Những vị thuốc Việt Nam” có ghi lại rằng xưa kia, người ta dùng lá dâm dương hoắc làm thức ăn cho dê đực để nó có khả năng giao phối nhiều lần trong 1 ngày với dê cái. Cho đến hiện tại lá dâm dương hoắc được sử dụng như một loại thảo dược giúp tăng cường sinh lý.

Trích dẫn ngắn: Táo đỏ không chỉ là một loại quả thơm ngon mà còn là dược liệu Đông Y góp mặt trong rất nhiều bài thuốc. Sử dụng táo đỏ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

​​​​​​​Đẳng sâm còn có tên là Thượng đảng nhân sâm vì rễ của cây này nhìn giống nhân sâm và xuất xứ từ vùng đất có tên là Thượng Đảng bên Trung Quốc.

Chắc hẳn các bạn đã từng nghe qua về sâm đương quy nhưng các bạn có biết tại sao sâm đương quy lại được gọi là nhân sâm dành cho phụ nữ hay không? Hãy cùng Rượu Quý tìm hiểu về công dụng của sản phẩm này nhé.

Củ tắc kè đá là thảo dược đặc biệt quý, có tên trong sách đỏ Việt Nam từ 20 năm trước. Đây là loài thảo dược kỳ quái, trông như con thằn lằn bám trên đá, nên được người vùng cao gọi là Thằn lằn đá.