​​​​​​​Mùa đông này, lạnh lạnh mà ăn đồ nướng thì tuyệt vời.  Anh em đã ăn chuột rừng bao giờ chưa? Nếu ăn rồi nhưng không biết cách nào nướng chuột cho ngon thì theo chân Rượu quý cùng đi nướng chuột rừng nhé! Sau đây là các bước chế biến món chuột rừng nướng ngon đỉnh cú mèo.

Việt Nam là một nước có nền ẩm thực đặc sắc, nổi tiếng để lại nhiều ấn tượng trong mắt bạn bè quốc tế, nếu như miền Nam nổi tiếng với bánh xèo thì miền Bắc nổi tiếng với món phở, mỗi miền đều có một đặc sản riêng. Đặc biệt sẽ là một sự hối tiếc nếu bạn đi đến vùng rừng núi mà quên không thưởng thức món thịt chuột rừng xào sả ớt. Cùng đọc tiếp bài viết để biết cách làm món ăn ngon này nhé.

​​​​​​​Việt Nam là một nước có nền ẩm thực đặc sắc, nổi tiếng để lại nhiều ấn tượng trong mắt bạn bè quốc tế, nếu như miền Nam nổi tiếng với bánh xèo thì miền Bắc nổi tiếng với món phở, mỗi miền đều có một đặc sản riêng. Đặc biệt sẽ là một sự hối tiếc nếu bạn đi đến vùng rừng núi mà quên không thưởng thức món thịt chuột rừng khìa nước dừa. Cùng đọc tiếp bài viết để biết cách làm món ăn ngon này nhé.

Nhắc đến đặc sản chuột rừng người ta nghĩ ngay đến huyện vùng cao Đà Bắc thuộc tỉnh Hòa Bình. Nơi có những con chuột rừng được ví như ân nhân cứu mạng họ vào những năm đói. Chính vì lẽ đó mà người dân nơi đây có rất nhiều kinh nghiệm trong việc chế biến các món ăn từ chuột như: món chuột gác bếp, chuột chiên mắm, chuột nấu nước dừa, chuột rang muối..Và không thể không nhắc đến món chuột nổi tiếng đó là chuột rừng ép lá chanh huyền thoại.

Chuột rừng là món ăn đặc sản không chỉ ở vùng nông thôn mà còn ở cả thành phố. Với hương vị thơm, ngon, ngọt, thật không khó để lý giải tại sao chuột rừng lại có sức cuốn hút đến vậy. Cũng chính vì vậy cách chế biến món này được rất nhiều người quan tâm. Cùng đọc hết bài viết dưới đây để nắm được cách chế biến món ăn ngon này nhé. 

(Rượu Quý) - Muồm muỗm sau khi được bắt về sẽ phải trải qua khâu sơ chế thật sạch, để cho ráo nước rồi mới tiến hành cho vào chảo để rang. Các khâu chế biến không hề yêu cầu sự cầu kỳ, tỉ mỉ hay quá khó nhưng vẫn đòi hỏi người nấu có kỹ thuật. Bởi nếu như không cẩn thận lúc sơ chế, muồm muỗm dễ dàng bị bể nát, các bộ phận không còn nguyên vẹn dẫn đến ảnh hưởng hương vị món ăn.

Sâu tre là một món ăn dân dã và rất được lòng người thưởng thức. Với hương vị ngọt bùi, béo ngậy đó, thật không khó để lý giải tại sao sâu tre lại trở thành món ăn đặc sản rất được ưu chuộng hiện nay. Cũng chính vì vậy, cách chế biến của món ăn này cũng được quan tâm hơn cả. Đọc hết bài viết bên dưới để có thể chế biến các món ngon từ Sâu tre nhé!

Trứng kiến được người dân ưu ái gọi với cái tên là “lộc rừng”, nó được ưa chuộng không chỉ bởi mùi vị thơm lừng béo ngậy mà còn được biết đến trong việc bồi bổ cho sức khoẻ con người bởi trong trứng kiến có những loại protein tốt giúp hồi phục sinh lực, chữa viêm tai, suy giảm chức năng sinh lý, giải độc trong điều trị rắn cắn. Cùng Rượu Quý bắt tay vào làm những món thơm ngon, bổ dưỡng từ Trứng Kiến nhé!

Chim sẽ là một món ăn dân dã không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hiện nay, chim sẻ được coi là một đặc sản được rất nhiều thực khách yêu thích. Thịt chim sẻ ngày càng được ưa chuộng bởi nó đem đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ con người, hơn nữa giá thịt chim sẻ cũng rất rẻ, chế biến được đa dạng món ngon. Cùng tìm hiểu các công thức chế biến món ngon từ chim sẻ qua bài viết này nhé!

Ve sầu lột xác từ lâu đã là món đặc sản hấp dẫn vì có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon lại nhanh và tiện lợi. Bên cạnh giá trị ẩm thực, ve sầu lột xác xác còn là món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Dù có giá lên tới hơn nửa triện đồng/kg nhưng ve sầu vẫn được nhiều người săn mua làm mồi nhậu ngày hè. Cùng Rượu Quý chế biến những món thơm ngon, độc lạ từ Ve sầu lột xác nhé!