Bật mí cách chế biến các món ngon nhất từ Ve sầu lột xác

Ve sầu lột xác từ lâu đã là món đặc sản hấp dẫn vì có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon lại nhanh và tiện lợi. Bên cạnh giá trị ẩm thực, ve sầu lột xác xác còn là món ăn chứa nhiều giá trị dinh dưỡng. Dù có giá lên tới hơn nửa triện đồng/kg nhưng ve sầu vẫn được nhiều người săn mua làm mồi nhậu ngày hè. Cùng Rượu Quý chế biến những món thơm ngon, độc lạ từ Ve sầu lột xác nhé!

 Ve sầu nấu món gì ngon?

Ve sầu có thể chế biến thành nhiều món như nấu cháo, chiên bột, xào hành và ngon nhất phải kể đến chiên giòn.

Cách sơ chế ve sầu trước khi nấu

Trước khi tiến hành chế biến Ve sầu, bạn cần tiến hành sơ chế nhộng ve kỹ lưỡng, ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm bằng cách:

• Ngâm toàn bộ nhộng ve vào nước muối ấm hoặc nước vôi để kích thích chúng thải toàn bộ chất độc tích tụ trong cơ thẻ cũng như loại bỏ đất, vi sinh bám trên thân ve.
• Trần ve qua nước sôi để đảm bảo làm sạch hoàn toàn.

Như vậy là chúng ta đã sơ chế xong, rất đơn giản phải không nào. Cùng bắt tay vào chế biến các món ngon từ ve sầu lột xác thôi nào!

Hướng dẫn chế biến các món ngon từ ve sầu lột xác

1. Ve sầu chiên giòn

Ve sầu chiên giòn (ảnh: Internet)

1. Chuẩn bị nguyên liệu

300gr ve sầu, Lạc, hạt mắc khén và các gia vị cần thiết (dầu ăn, muối)

2. Cách chế biến món Ve sầu chiên giòn
   • Rang lạc rồi nhét lạc vào giữa bụng ve đã qua sơ chế
   • Ướ ve cùng muối, hạt mắc khén trong vòng 15 phút để ve ngấm gia vị
   • Cho dầu vào chảo chiên, cho ve vào chiên giòn đến khi ve chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Như vậy là hoàn thành món ăn

2. Ve sầu rang muối

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Muối ăn, nhộng ve mới lột xác

2. Cách chế biến món ve sầu rang muối

• Cho toàn bộ nhộng ve lên một chiếc chảo sạch, bật lửa nhỏ và đảo đều ve
• Sau khoảng 5 phút, nhộng ve đã bắt đầu săn lại một chút, cho muối vào và tiếp tục đảo đều
• Khi nhộng ve chuyển sang màu vàng giòn, tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành món nhộng ve sầu rang muối cực thơm ngon, bổ dưỡng.

Ve sầu rang muối (ảnh: Internet)

3. Cháo ve sầu

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Ve sầu lột xác, cháo trắng nấu sẵn, hành, gia vị (mắm, bột ngọt, đường, tiêu)

2. Cách chế biến món cháo ve sầu: Nhộng ve rửa sạch, băm nhuyễn ướp với nước mắm, bột ngọt, chút đường, tiêu và hành củ băm để cho ngấm. Xào sơ nhộng ve rồi cho vào nồi cháo trắng đang nấu thêm chút tiêu, hành lá là có ngay một món cháo hấp dẫn ấm bụng

Cháo ve sầu (ảnh: Internet)

Ve sầu lột xác là món ăn đặc sản hấp dẫn lại mang nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khoẻ con người. Không chỉ là một món đồ nhậu thương hạng được rất nhiều quý ông ưa chuộng mà còn là những món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Cùng bắt tay vào chế biến ngay thôi nào!

-------------------

Rượu Quý - Rượu cổ truyền và đặc sản vùng miền

Hotline: 0917.35.1111

Website: www.ruouquy.com.vn 

Fanpage: https://www.facebook.com/ruouquy.com.vn

Email: info@ruouquy.com.vn