Cát sâm hay được gọi là sâm nam, sâm chuột, sâm sắn, kim chung. Tên khoa học là Millettia và Callerya speciosa champ ex Benth schot (thuộc họ Đậu).

Táo ta là loại cây quen thuộc với tuổi thơ của lũ trẻ trong cuộc sống hàng ngày. Nó có vị chua nhẹ và ngọt mát. Táo ta được trồng hoặc có thể mọc dại ở nhiều nơi khắp cả nước. Táo ta được dùng như một loại trái cây bổ sung vitamin C tốt cho cơ thể, ngoài ra hạt táo có chứa nhân táo bên trong có nhiều lợi ích điều trị một số bệnh.

Khi uống rượu bia và một số thức uống có cồn khác mặt chúng ta luôn đỏ lên. Với cùng một lượng cồn nhưng có người đỏ mặt ít, có người đỏ mặt nhiều. Vậy lý do tại sao chúng ta lại bị đỏ mặt và tình trạng này có nguy hiểm không? Hãy cùng rượu quý đi tìm hiểu nhé

Để có một chum rượu ngon và chất lượng, ngoài việc có một bình ngâm tốt, đồ ngâm chất lượng và rượu ngon thì kỹ thuật và bí quyết ngâm như thế nào cũng rất quan trọng. Trong đó, việc đậy nắp chum rượu là một công đoạn rất quan trọng trong khi ngâm rượu, bởi nếu quá trình đậy nắp không đúng kỹ thuật sẽ làm mất đi vị ngon của rượu ngâm. Vậy hôm nay Rượu Quý sẽ cùng các bạn tìm hiểu tác dụng của việc đậy nắp bình ngâm bằng lá chuối nhé.

​​​​​​​Mật ong là một loại thần dược vạn năng giúp chữa được bách bệnh, là loại thực phẩm có mặt hầu hết trong mỗi gia đình. Nếu không biết bảo quản đúng cách mật ong rất dễ bị biến chất. Vậy chúng ta đã biết cách bảo quản chúng đúng cách hay chưa? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. 

Quả Nhàu là loại quả tụ (có nhiều quả đơn dính sát nhau tạo thành). Quả có hình bầu dục dáng hơi thuôn dài, có chiều dài từ 4 - 8 cm, rộng khoảng 2,5 - 5 cm, cuống dài khoảng 0,5 - 1 cm. Quả dễ rụng khi chín. Vỏ quả có màu xanh lục, cứng chắc, mặt ngoài có nhiều mắt hình đa giác sần sùi, mỗi mắt là một quả đơn, bên trong là lớp thịt mềm màu trắng đục bao quanh một hạt hình trứng. Hạt hình trứng dài khoảng 0,5cm đến 1 cm, vỏ ngoài màu nâu bóng, nhân hạt màu trắng, có chứa nhiều dầu béo.

Hắc kỷ tử, hay còn gọi là kỷ tử đen (lycium ruthencium), dây cũng là một loại kỷ tử giống như câu kỷ tử nhưng điểm khác biệt là hắc kỷ tử có màu đen và có kích cỡ to hơn. Hắc kỷ tử khi chín có màu đen, da bóng, thuộc họ cà (Solanaceae). Cây hắc kỷ tử có dạng thân gỗ, màu nâu, lá nhỏ và nhiều gai.

Vào những ngày thời tiết trở lạnh, mọi người thường quây quần bên nhau để ăn lẩu, ăn nướng, ăn những cái gì mang lại cảm giác ấm nóng trong cơ thể, và rượu cũng được dùng rất nhiều trong những ngày đông với lầm tưởng giúp cơ thể ấm lên. Hãy cùng Rượu Quý khám phá xem quan niệm trên sai lầm như thế nào nhé.

Người Dao Tiền ở Đà Bắc rất thích ăn thịt chuột và coi đây là món ẩm thực khoái khẩu. Do xung quanh toàn núi cao lên ở đây không có chuột đồng mà chỉ có chuột rừng. Với chiếc đuôi dài, thịt dai và thơm ngon hơn chuột đồng, thịt chuột rừng được xem như đặc sản ở nơi đây. Hãy cùng Rượu Quý đi tìm hiểu lý do nhé!

Nho rừng là một món quà quý từ núi rừng Tây Bắc dâng tặng cho con người. Loại quả này nhỏ hơn quả nho thường, có vị chua ngọt, trái nho rừng tròn, tím sẫm và hơi dẹt, bé chỉ bằng đầu ngón tay út. trái nho rừng dùng ngâm rượu, làm rượu vang rất ngon. Hãy cùng tìm hiểu cách ngâm rượu trái nho rừng chuẩn từ A - Z nhé.