Những cánh rừng đại ngàn sâu thẳm, rậm rạp, hiu hắt là nơi thích hợp cho rất nhiều loài động vật đến cư trú, sinh sôi và phát triển trong đó có loài chuột. Chúng được coi là đặc sản của người dân, là thứ thức ăn hảo hạn không phải bất kỳ thực khách nào đến cũng được thưởng thức. Và tiếp theo đây chúng tôi sẽ giải thích cho bạn hiểu tại sao chuột rừng lại có sức cuốn hút với dân sành ăn đến vậy?

Đối với người dân Việt Nam Tết cổ truyền là ngày lễ trọng đại nhất trong năm. Tết chứa đựng những phong tục tập quán, tín ngưỡng sâu sắc, mang đậm nét văn hóa dân tộc. Vì vậy người dân Việt Nam rất coi trọng vấn đề tâm linh, tín ngưỡng trong bất kỳ món ăn, hành động được làm trong những ngày Tết. Vậy nếu chuột được ăn trong ngày Tết thì chắc hẳn con vật này phải có ý nghĩa và tín ngưỡng sâu sắc thì mới được con người ta chọn dùng. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Theo y học cổ truyền, sâm bố chính có công dụng bổ tỳ vị, thanh nhiệt, dưỡng ẩm, bổ máu, nhuận phế, trợ tiêu hóa, sinh tân dịch. Chủ trị suy nhược cơ thể, suy dinh dưỡng, mất ngủ, rối loạn kinh nguyệt, lao phổi ở trẻ em, ho, sốt, hen suyễn, thiếu máu, ra nhiều mồ hôi, mỏi lưng, tiêu hóa trì trệ……

Dâm dương hoắc có xuất xứ ở các tỉnh thuộc miền Nam Trung Quốc và chỉ có thể tìm thấy ở đây. Cuốn “Những vị thuốc Việt Nam” có ghi lại rằng xưa kia, người ta dùng lá dâm dương hoắc làm thức ăn cho dê đực để nó có khả năng giao phối nhiều lần trong 1 ngày với dê cái. Cho đến hiện tại lá dâm dương hoắc được sử dụng như một loại thảo dược giúp tăng cường sinh lý.

​​​​​​​Đẳng sâm còn có tên là Thượng đảng nhân sâm vì rễ của cây này nhìn giống nhân sâm và xuất xứ từ vùng đất có tên là Thượng Đảng bên Trung Quốc.

Chắc hẳn các bạn đã từng nghe qua về sâm đương quy nhưng các bạn có biết tại sao sâm đương quy lại được gọi là nhân sâm dành cho phụ nữ hay không? Hãy cùng Rượu Quý tìm hiểu về công dụng của sản phẩm này nhé.

Củ tắc kè đá là thảo dược đặc biệt quý, có tên trong sách đỏ Việt Nam từ 20 năm trước. Đây là loài thảo dược kỳ quái, trông như con thằn lằn bám trên đá, nên được người vùng cao gọi là Thằn lằn đá.

Rượu, bia là thứ quá quen thuộc với mỗi người Việt Nam chúng ta. Nhưng liệu các bạn đã biết những điều cần tránh khi uống rượu hay chưa. Hãy cùng Rượu Quý tìm hiểu nhé!

Sâm cau và ba kích vốn là 2 loại thảo dược quý đều có công dụng là giúp phái nam bổ thận, tráng dương, tăng cường gân cốt. Liệu 2 loại thảo dược tốt này có ngâm chung với nhau được hay không? Cách ngâm chúng như thế nào? Chúng ta cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé. 

Thịt trâu gác bếp là món ăn đặc sản của người dân Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp rất ngon và bổ dưỡng, lại bảo quản được khá lâu. Để giúp nâng cao chất lượng thịt trâu gác bếp Rượu Quý sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản tốt nhất và cách xử lý thịt trâu gác bếp khi bị mốc nhé.