Cùng là rượu nếp nhưng vì sao rượu Kim Sơn lại vang danh bốn bể?

(Rượu Quý) - Rượu Kim Sơn là một trong những loại rượu nếp truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, hiện được đề cử kỷ lục “Top 10 đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam”. Vậy những yếu tố nào giúp chất lượng rượu Kim Sơn hơn hẳn những loại rượu nếp thông thường khác? Nào các bạn hãy cùng Rượu Quý tìm hiểu nét đặc trưng hấp dẫn của loại rượu này nhé!

Rượu Kim Sơn khác với các loại rượu khác trên thị trường bởi rượu được nấu từ gạo nếp ủ men thuốc Bắc gia truyền. Được chế biến 36 vị thuốc Bắc, men rượu dùng để nấu phải là bánh men sáng màu, mùi thơm nhẹ của các loại thảo dược, thảo mộc. Men thuốc được cha truyền con nối với những công thức rất công phu, rất bổ dưỡng, tạo nên hương vị đặc biệt khác hẳn với những men rượu khác.

Men rượu Kim Sơn – 36 vị thuốc Bắc (Nguồn: Internet)

Loại Gạo làm nên thương hiệu cho rượu Kim Sơn chính là loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon tại quê lúc Kim Sơn – Ninh Bình. Đặc biệt hơn, không giống những loại rượu khác, rượu Kim Sơn được chưng cất từ loại rượu nếp còn nguyên lớp vỏ cám, tức là chỉ xay lứt chứ không chà sạch giúp rượu thơm ngon hơn và tốt cho sức khoẻ vì chứa vitamin B1.

Gạo nếp cái hoa vàng – nguyên liệu nấu rượu Kim sơn (Nguồn: Internet)

Ngoài men rượu, gạo nếp ngon, thứ đặc biệt tạo nên chất lượng rượu Kim Sơn không thể không nhắc đến thổ những nơi đây. Kim Sơn được thiên nhiên ban tặng cho lớp đất phù sa từ những con sông lớn như sông Vạc, sông Đáy…với sự trù phú đó, người dân nơi đây đã cho ra đời một loại rượu bậc nhất hiện nay mà ai đã từng dùng qua đều không thể quên được. Nguồn nước sử dụng để nấu rượu Kim Sơn không phải loại nước nào khác mà chính là loại nước giếng khơi tự nhiên, không nhiễm phèn. Đây là một phần quan trọng không thể thiếu góp phần tạo ra mỗi chai rượu Kim Sơn thật thơm ngon.

“Rượu ngon bởi nước – Cơm ngon bởi gạo” con người nơi đây với sự tìm tòi, sáng tạo đã chắt lọc được tinh tuý của đất trời để mang đến cho những thực khách một hương vị rượu thơm ngon, đậm đà mà thuần khiết. Với những bí quyết riêng của mình cùng với sự tận tuỵ trong mỗi vò rượu, mỗi chai rượu thì rượu Kim Sơn khiến cho những vị khách có dịp thưởng thức không thể nào quên vì rượu ngon – uống để thưởng thức – uống để nhớ.

Đúng là “Miếng ngon cần có dao sắc và uống ngon cần rượu Kim Sơn”!

-------------------------------------------------------------------

Rượu Quý - Rượu cổ truyền và đặc sản vùng miền

Hotline: 0917.35.1111

Website: www.ruouquy.com.vn 

Fanpage: https://www.facebook.com/ruouquy.com.vn

Email: info@ruouquy.com.vn