CÁCH ĐỂ CÓ 1 BÌNH RƯỢU DỨA DẠI NGÂM ĐÚNG CHUẨN, LIỆU BẠN CÓ BIẾT?
Dứa dại là loại trái cây quen thuộc với vị chua chua, ngọt thanh tự nhiên, được nhiều người ưa chuộng. Cách nhận biết nó như thế nào?Làm sao để ngâm được một bình rượu dứa dại đúng chuẩn? Tất cả sẽ được bật mí trong bài viết dưới đây. Trước tiên chúng ta cần tìm hiểu qua quả dứa dại là quả như thế nào nhé.
1. Quả dứa dại là quả như thế nào?
Dứa dại là loại cây nhỏ, phân nhánh ở ngọn, lá mọc ở đầu nhánh thành chùm, mép lá có gai sắc nhọn. Hoa màu trắng, quả màu xanh khi chín sẽ chuyển sang vàng cam. Quả có nhiều góc cạnh, nhiều hốc. Để ngâm rượu ta sẽ dùng quả, sau đó mang chúng ra phơi khô.
Đây là loài cây thường mọc ở chỗ ẩm ướt như: khu rừng ngập mặn, dọc bờ biển nước mặn, trên những bãi cát ẩm. Tại những vùng đồng bằng cây mọc ven sông. Những nơi cây mọc phổ biến như: Quảng Ninh, Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Thuận, Kiên Giang….. Vậy công dụng của chúng là gì hãy cùng tìm hiểu tiếp nhé.
Theo bài thuốc dân gian, rượu dứa rừng có nhiều tác dụng vô cùng tuyệt vời đối với sức khỏe như sau:
Trong đông y, hầu hết tất cả các bộ phận trên cây đều có khả năng chữa bệnh:
Vậy làm thế nào để ngâm được 1 bình rượu đúng chuẩn, chúng ta hãy cùng tìm hiểu tiếp nhé.
Để có được hiệu quả tốt nhất và giúp loại bỏ độc tố andehit trong rượu ta nên chọn bình gốm Bát Tràng không qua tráng men vì nó giúp cho việc khử andehit tốt hơn, qua việc thẩm thấu qua thành bình khi ngâm góp phần tạo ra 1 bình rượu chất lượng.
Bước 1: Dùng bàn chải chà sát thật mạnh ngoài vỏ quả dứa dại để quả thật sạch sẽ, dùng dao cạo hết phần gai cứng bên ngoài và rửa thật sạch lớp phấn trắng bao ngoài vì chúng có độc tính gây hại cho cơ thể. Rửa xong để ráo nước.
Bước 2: Dùng dao chặt dứa dại ra làm nhiều phần nhỏ để đảm bảo khi ngâm rượu có thể ngấm vào trong quả dứa thật đều, thật nhanh. Với quả chín thì dùng tay tách từng múi dứa dại ra.
Bước 3: Cho toàn bộ dứa vừa chặt vào bình, chum ngâm rượu, sau đó đổ một lượng rượu vừa phải vào chum ngâm rượu (nên theo tỉ lệ 3 lít/1kg dứa).
Bước 4: Đậy kín nắp lại và để trong vòng khoảng ít 3 tháng là bạn đã có thể sử dụng được rồi. Nếu để được lâu thì càng tốt nhé. Nên để bình rượu ở nơi khô thoáng, Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ khoảng 25 độ.( Lưu ý: Để an toàn cho sức khỏe mỗi ngày chỉ nên thưởng thức từ 50-100ml) thôi nhé. Mặc dù bên cạnh những tác dụng tuyệt vời chúng ta nên chú ý 1 số điều khi dùng nhé.
Như vậy Rượu Quý vừa chia sẻ những thông tin hữu ích nhất, cơ bản nhất cho các bạn về dứa dại rừng cũng như công dụng, cách ngâm và 1 số lưu ý khi dùng. Hy vọng bài viết này sẽ mang lại những kiến thức bổ ích cho các bạn. Rượu Quý xin chúc bạn có 1 bình rượu ngon như ý nhé
-------------------------------------------------------------------
Rượu Quý - Rượu cổ truyền và đặc sản vùng miền
Hotline: 0917.35.1111
Website: www.ruouquy.com.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/ruouquy.com.vn
Email: info@ruouquy.com.vn
Bài viết liên quan
Hướng dẫn ngâm rượu
Bật mí cách ngâm rượu cát sâm tươi chuẩn nhất!Hướng dẫn ngâm rượu
Cách ngâm rượu táo mèo khô đơn giản tại nhàHướng dẫn ngâm rượu
Hướng dẫn ngâm rượu đẳng sâm khô - vị thuốc dành cho mọi nhàHướng dẫn ngâm rượu
Hướng dẫn ngâm rượu hắc kỷ tử khô chuẩn nhất0917.35.1111